Ook lekker

BRANDT & LEVIE

De Kiem is in deze regio leverancier van deze fantastische worstmakers!

Brandt & Levie worstmakers is een jongensdroom die is uitgekomen. Opgericht in 2011 en klein begonnen in Baambrugge, ze zijn uitgegroeid tot een duurzame onderneming waarbij alles van kop tot staart van ons goed gehouden Nederlands varken wordt gebruikt.

Remeker

Remeker is een rauwmelkse natuurkorst kaas, gemaakt op boerderij De Groote Voort in de Gelderse Vallei.

Zij gebruiken alleen de melk van eigen Jersey-koeien om de Remeker te maken. De kaas is biologisch en wordt kort gepekeld, waardoor het zoutgehalte laag is.

De koeien worden grasgevoerd, met beperkte aanvulling van onbewerkte producten als haver en rogge.

De kruidenrijke grasklaverweiden waar de dieren op grazen, worden verrijkt met vaste stromest uit de potstal, die speciaal ontworpen is voor gehoornde dieren. Sinds 2004 werken ze geheel antibioticavrij. De natuurlijke werkwijze in de gehele keten geeft de smaak!

Linkjes